トマト100％カレー、可愛い小物たち

 

給食担当の山口です。

☆トマトカレー

☆豆腐のクリームスープ

☆おかか和え

 

まやのトマトカレーはトマトの水分だけで作ります。

９月の収穫祭からトマトは苗替えの季節に入りましたので、厨房では割れトマトを事前に冷凍保存しています。

冷凍することにより、水に漬けるだけでつるっと皮も剥けるようになり、トマト独特の酸味や青臭さもかなり軽減されます。

 

皆さん大好きなカレーライスです。いつも食が細い利用者様も「カレーライスならたくさん食べれるよ！」と話していただきました。

 

 

さて今日もまや直売所おすすめの商品のご紹介です！

 

まやのお仕事では、手芸班があります。

手を動かしながら、和気藹々とおしゃべりを楽しみつつ作業されています。

笑い声の絶えない作業部屋からはこんな素敵な小物たちが出来上がります。

 

古着を皆さんから集め、いろんな小物を製作されています。値段がついているビーズは少し値段が違いますが、そのほかの小物たちはオール５０円です。